无糖枣糕

作者： 小羊吃奶

之前我有做个红糖版的枣糕，一个孕期微友拜托我说希望能在生产前学着做外面卖的那种枣糕，为了兑现承诺，今天做了这两款，一个加了泡打粉，一个没有加。 这两款都没有放糖，因为现在红枣的甜度太大了🙈 另外，我做的量大，大家可以减半尝试。

用料

• 红枣 350g
• 鸡蛋 12个
• 水 400克
• 色拉油 15克
• 泡打粉 6克
• 低筋面粉 540克

无糖枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣清洗干净，去核

步骤 2

加水熬至此状态

步骤 3

放入料理机打碎

步骤 4

蛋黄、蛋白分离，蛋黄，水，油，面粉、泡打粉混合均匀

步骤 5

打发蛋白

步骤 6

混合蛋黄糊、蛋白。

步骤 7

这是没有泡打粉的，的确发的不是很好，150度50分钟

步骤 8

这是添加泡打粉的，比较松软，比没有添加的好吃

菜谱创建时间：2017-07-17 15:31:01