1. 糯米洗净,浸泡5个小时以上 2.藕洗净去皮,在离藕尖2-3厘米的地方切一刀 3.在藕的洞洞里面塞入糯米,可以借助筷子把糯米塞实塞满 4.用6-8根牙签把“藕盖”固定好 5.准备一锅水,放入藕,中火煮一个小时 6.锅中加满水,加入红糖,继续煮两个小时 7. 捞出藕,摘盖,切片,撒上桂花,大功告成