面条煮熟,过凉水,控干
用橄榄油或熟油拌一下(防止过后面沾成一大块)
黄瓜香菜切好
麻酱先加盐糖搅拌,再放酱油,醋,蒜末,辣椒油解开,为了酱汁别太浓,可以加些凉开水
放入面条,黄瓜香菜拌匀,装盘。我忘买绿豆芽了,焯水过拌里也好吃