全麦麸低卡饱腹减肥黑麦面包

作者： 低卡小厨师哈哈

最近想要减肥，就尝试着做了麦麸含量比较大的低卡饱腹全麦麸面包，不仅减肥的人需要，便秘人士以及高血糖人士吃麦麸面包也是很好的哟～我做的是一个比较小的，因为暑假在外租房子，没有冰箱，怕不好保存，索性做了个小点的，做大的只需要按比例调整就好。

用料

• 黑麦粉。 60 克
• 盐。 2 克
• 水。 105 克
• 酵母。 2.5 克
• 麦麸 90克

全麦麸低卡饱腹减肥黑麦面包的做法步骤

步骤 1

所有的材料秤好放一起。我添加了一些亚麻籽，因为亚麻籽难消化让人更不容易饥饿，而且对身体很好，没有的可以加一些其他的或者不加，其实原味道也很香。

步骤 2

先加水，然后放盐，接着倒进去面，最后在面中间的小山角上挖个小洞，把酵母放进去，不要让酵母碰到水就好。启动面包机“粗粮面包”程序，好啦！不用管啦！

步骤 3

为了看起来美观，在面包机快揉完面以后，我把旋转刀拔了下来，把面包上部压平了，这样做出的面包整齐美观。因为粗粮难出筋，一般顶部会裂开。

步骤 4

麦麸含量绝对不止占60% ,因为黑麦也是全麦的里面含有麦麸，满满的麦麸，很健康低卡的感觉，哈哈。

菜谱创建时间：2017-07-17 07:44:25