老莴苣切成细条用盐腌制晒干(可多腌制些放冰箱备用)
莴苣干洗干净用开水烫下,切碎装盘
蒜头切成蒜泥跟剁椒生抽麻油拌匀莴苣干就可以了
剁椒我是自己用红辣椒,蒜泥,盐腌好用密封的瓶子装好放冰箱备用的,比买的好