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泰式奶茶的做法

泰式奶茶

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作者: Alma食记
Alma食记
把家里有的材料都用上了,或许做法不是最正宗的,不过喝起来跟之前在泰国喝到的也有80%的相似度了哈哈~我还是很满意辣 😄😄😄 看了其他厨友用了牛奶和淡奶,下次我也试试看! 这款泰式奶茶用的是红茶,比起之前口味清甜的泰式绿奶茶更加浓郁,略带苦涩,喝前加冰块炒鸡棒❤

用料

泰式奶茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红茶用的是泰国手标红茶,据说在泰国当地喝到的泰式奶茶用的都是这款红茶冲泡的,大件抵食😏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水煮开,倒入红茶,滚两滚后转小火煮两分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熄火后,用滤网滤出茶渣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的红茶重新倒入锅中,煮开并加入奶粉,加奶粉时记得要搅拌,防止奶粉结块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的奶茶可能会有少许茶渣或者搅拌不均匀的结块奶粉,可以再次用滤网过滤,最后加入炼乳调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来上个定妆照,开喝!

泰式奶茶的小贴士

这次煮了一大锅,厨友们可以根据自己的需求适当调整比例哦~

菜谱创建时间:2017-07-16 18:29:16
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