大厨西红柿炒鸡蛋

作者： 笑笑苗苗妈

看的节目视频记录一下，有空再实践。

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 油 克
• 糖 克
• 盐 克
• 牛奶
• 老抽
• 水淀粉
• 水

大厨西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

选西红柿直径和食指一样长，洗净切滚刀块，在八九十度的水里烫二十秒左右

步骤 2

家常做用两个西红柿配两个鸡蛋，得有比例，打鸡蛋时在鸡蛋里加盐和牛奶，充分打散炒好盛出

步骤 3

调碗汁，两勺糖两勺水一勺水淀粉四分之一勺盐四分之一勺老抽调匀

步骤 4

炒好鸡蛋后把碗汁倒入锅中，等汤汁浓稠后把鸡蛋和西红柿放入翻炒即可。

菜谱创建时间：2017-07-16 17:41:00