赵氏烤鸡

作者： 偉太太

用料

• 姜 一块
• 八角 4个
• 葱 根
• 鸡 1只
• 姜 适量
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 盐 50克
• 味精 适量
• 烧烤酱 适量
• 糖 适量

赵氏烤鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净待用，花椒大料葱姜盐放一起煮。煮成五香汁晾凉，盐要50克哦！

步骤 2

鸡泡入五香汁，淹制3小时以上哦！

步骤 3

耗油，糖，料酒，烧烤酱混合不要太稀了，我还加了一些蜂蜜，烤鸡汁均匀的涂抹在鸡身上，肚子里面也要涂。腌制2小时以上

步骤 4

烤箱200度半个小时，后转到220度再转1小时。中间可以把剩余的烤鸡汁用刷子涂抹到鸡上

步骤 5

完成

赵氏烤鸡的小贴士

鸡翅尖要用锡纸包上。要不会糊了的。

菜谱创建时间：2017-07-16 15:37:49