杭椒肉卷

作者： 千里江凌

用料

• 杭椒20 个
• 鸡蛋1 个
• 猪肉陷250 克
• 淀粉 少许
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 少许
• 葱 少许
• 蒜 少许

杭椒肉卷的做法步骤

步骤 1

将肉馅上味，就如同和饺子馅，加入鸡蛋和匀，均匀的包在洗干净的杭椒上。

步骤 2

下油锅煎炸，油不要太多，煎至一面有焦黄色并定型翻面，同样煎至焦黄色。中间不要急于翻面，以免肉馅碎了。

步骤 3

等都煎好后取出，葱姜蒜炸锅，放少许水，水开倒入煎好的杭椒，期间调味，最后倒入淀粉水勾芡，出锅。

菜谱创建时间：2017-07-16 11:53:43