【电饭锅料理】芝士海鲜焗饭

作者： 兔小美爱吃西瓜

电饭锅也能做美味焗饭hhh，完爆必胜客海鲜焗饭哦~我做的是两人份哦，可以根据自家食量酌情增减~

用料

• 芝士 5片
• 米饭 1.5碗
• 洋葱 1个
• 鲜虾 随你喜欢
• 西红柿 1只
• 甜椒 1个
• 玉米热狗肠 2个
• 盐 两小勺
• 玉米油 两小勺
• 糖 （选择性）少许
• 生抽 （选择性）少许

【电饭锅料理】芝士海鲜焗饭的做法步骤

步骤 1

配料准备： 大米淘3次左右，加1.5倍水（微微没过大米即可） 大虾洗净、去虾线、去皮 番茄去蒂，上方划十字刀 洋葱、热狗肠、甜椒洗净切碎

步骤 2

加入配菜： 将番茄放在大米中央，其余所有配料均匀分布在大米之上，加入两勺盐，两勺玉米油。（喜欢甜的话加点糖、喜欢咸口的少量生抽。）

步骤 3

煮饭&看会电视： 正常操作煮饭，直至电饭锅提示煮好，期间无需打开锅查看。煮好后所有配料依然均匀整洁的排列，如配图。

步骤 4

强迫症为了整齐有序，这周又做了一次，下层是玉米肠，中层是甜椒洋葱等蔬菜，上次是鲜虾（手剥到只剩尾巴）。注意看，番茄头顶划开了十字刀哦。

步骤 5

搅拌加入芝士： 用饭勺将西红柿碾碎，将所有配料搅拌均匀，在最上面均匀铺上芝士，保温档焖10min（P.S. 最好用马苏里拉芝士条，楼下超市买不到就用芝士片代替了）

步骤 6

出锅开吃： 盛到碗里享用吧~~比楼下必胜客的好吃百倍！

【电饭锅料理】芝士海鲜焗饭的小贴士

1、由于老公不喜欢胡椒的味道所以没有加，喜欢的可以加入少量胡椒粉^.^ 2、推荐选择加入玉米油，因为玉米油有降低胆固醇的功效，而且还可以使米饭香、有色泽、不粘连，是做炒饭、焗饭的首选。当然也可以使用色拉油调和油等 3、推荐马苏里拉芝士条，因此容易拉丝，而且相对比较甜，芝士片做出来奶味儿比较浓但是不容易拉丝（参见碗里那张图） 4、整道菜大约需要1h20min，所以需要提前预估好时间，当然也可以选择电饭锅'超快煮'档加快煮饭速度啦

菜谱创建时间：2017-07-15 14:30:14