风味可乐鸡翅🐔

作者： 米唐小厨

用料

• 桂皮 2小块
• 料酒 一大勺
• 生抽)腌制用 3大勺
• 料酒 腌制用 两大勺
• 盐巴 腌制用 少许
• 生抽 2大勺
• 可乐 2听
• 姜片 2到3片
• 老抽 腌制用 1大勺
• 广东米酒 腌制用 少许

风味可乐鸡翅🐔的做法步骤

步骤 1

1 将鸡中翅洗净，并在鸡翅身上划两道，放入一个大盆

步骤 2

2 把腌制用的材料全部倒入盆中，将中翅搅拌均匀，过十五分钟给中翅翻身 ，腌制时间不限，最好至少超过半个小时以上到一个小时左右

步骤 3

3 将锅烧热，入油，桂皮稍微把腌制后的鸡翅一个一个平整放入锅中稍微煎一下，我用的是铁锅，会有点粘，所以我先把背面朝下煎制，以免破皮，若是用不粘锅则可忽略细节

步骤 4

4 煎到双面微微金黄即可，随后加入可乐，生抽，生姜等入锅焖煮，中途给鸡翅翻身，收汁后出锅。

步骤 5

5 装盘，可以放些香菜或者在面上炒制的白芝麻等装饰即可

风味可乐鸡翅🐔的小贴士

ps 一定要注意看汁水，因为可乐的主要成分是糖浆，还有会有泡沫，所以很容易烧糊 姜片也可以忽略 一定要根据自己的口味进行调整 我家的宝贝们超爱吃，所以每次做都会做多些，配饭或者当下午茶的小吃都是很不错的选择，不需要乱七八糟各种材料，简单，健康，美味

菜谱创建时间：2017-07-15 11:56:26