葡式蛋挞

作者： Bonnie-N1

这是我做饭以来最常做的一道，希望对大家有帮助……

用料

• 淡奶油 95克
• 牛奶 70克
• 炼乳 4克
• 细砂糖 20克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 4克

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，蛋挞皮9个、淡奶油、牛奶、鸡蛋、炼乳、低筋面粉、白砂糖。

步骤 2

将淡奶油和牛奶、炼乳、白砂糖放弃容器中，上火待白糖溶化备用。

步骤 3

待凉后加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌无颗粒状，蛋挞水备用。

步骤 5

空气炸锅220度预热5分钟，平稳放入蛋挞，220度10分钟即可。

步骤 6

总共做了9个蛋挞的量。

步骤 7

出炉脱皮开吃。

葡式蛋挞的小贴士

蛋挞八分满

菜谱创建时间：2017-07-15 10:23:17