(一周早餐)

作者： catmilimiao

用料

• 棒骨 一根
• 黄豆 30克
• 干海带丝 20克
• 花生仁 100克
• 芹菜 200克
• 烧饼 2个(购买)
• 酱牛肉 适量(超市购买)
• 鸡蛋 2个

(一周早餐)的做法步骤

步骤 1

头天晚上需要做好的准备： 烧饼提前买好，装入保鲜袋放入冰箱保存。将棒骨洗净过水去沫，重启一锅黄豆棒骨汤煲至熟。放入冰箱保存(干海带水中浸泡，放入冰箱冷藏，第二天热汤再放)。芹菜洗净切成段，放入保鲜袋冷藏花生仁炸酥后放入盘中，晒凉敷上保鲜膜保存。

步骤 2

黄豆海带棒骨汤： 材料：棒骨一根，黄豆50克，干海带丝20克，葱姜适量，米醋，盐各一茶勺 做法： 1.棒骨过水去沫，重起一锅和葱姜先入砂锅，添加清水。大火煮开后，加入醋，转小火煲两小时左右。 2.再加入黄豆和海带丝煲至软烂，最后加盐调味即可。

步骤 3

芹菜拌花生米 材料：花生仁儿100克，芹菜200克 盐，味精，白糖，醋，花椒油各适量。 1.锅中放入油，烧加热，放入花生仁炸酥捞出。去皮(也可不去) 2：芹菜洗净切段，放沸水锅中，焯一下捞出，用凉开水过凉，控净水分。 3.将芹菜段均匀地码在盘中央，花生仁堆放在芹菜周围将盐，白糖，味精，醋，花椒油放在小碗儿中调好，使用时浇在芹菜上拌匀即可。

(一周早餐)的小贴士

此餐两人份 早晨省时准备 1.将已经熬好的黄豆棒骨汤放入海带加热。烧饼隔水蒸一下(如果是酥烧饼可以放入烤箱或是平底锅加热)。 2.取一小锅煮沸，适量水芹菜切段入锅烫。鸡蛋洗净放入一块煮熟 3.芹菜，取出冲水沥干，放入花生仁，摆盘，上桌。调好调料，上桌，海带棒骨汤盛出上桌。 4.把提前买好的酱牛肉切好上桌

菜谱创建时间：2017-07-15 09:23:45