手撕鸡

作者： 桃子纯手工

用料

• 鸡1 只

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

清远鸡一只洗干净，切开两边，擦干水分。

步骤 2

四季牌盐局鸡粉一勺，盐一勺，搅拌均匀

步骤 3

调好的盐焗鸡粉，均匀涂抹在鸡上

步骤 4

用保鲜袋装好，放进冰箱保鲜层，腌六个小时以上。

步骤 5

放在锅里蒸20分钟

步骤 6

放凉，撕碎，加入炒香的白芝麻和芝麻油，放一点盐和盐焗鸡粉（我用的是香港的四季牌盐局鸡粉，淘宝有卖，大概五块钱一包，其他盐局鸡粉不好吃）

步骤 7

皮滑肉嫩的手撕鸡

步骤 8

一定要认准这个牌子，淘宝上有香港代购的可以买到，大概五元一包，一包能用三次

菜谱创建时间：2017-07-14 23:57:04