用刀削掉一个菠萝盖,尽量不要削到果肉部分,否则皮的苦味会渗进果肉中。
用刀竖着把外皮划开,可以多划几刀,方便后面剥皮,同样不要划到果肉哦!
将外皮剥下,用刀把内层白衣膜刮掉一些,这样方便看清楚里面的果瓤。
如图,把西柚一分为二,用刀在沿每一瓤的中间线划开。
沿着划开的口子,将每一瓤果肉一分为二,这样,只要稍微动动手指,就能快速把果肉剥离。
用这样的方法可以将果肉剥得干干净净,而且不用怕有白膜残留有苦味啦。
把果肉全部剥出!
剥出的果肉可以放在保鲜盒里保存。因为西柚天生带有一点点苦味,不喜欢的旁友可以用养乐多泡着吃,或者在果肉里放点白糖蜜一蜜,放在冰箱里冰镇过后再吃,蜜过的西柚肉泡水喝也是非常好味哒!
处理下来的西柚外皮不要扔,丢冰箱里,简直是天然的除味剂。柑橘类的香味总能让人心情特别舒畅哒!