鸡胸肉蔬菜燕麦糙米饭

作者： 李七月

过程图忘记拍了，不过也很简单，属于很营养健康的快手早餐，适合减脂期健身的盆友们～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 燕麦 小碗4分之1 和糙米1:1
• 糙米 小碗4分之1 和燕麦1:1
• 黄瓜 1根
• 洋葱 约半颗
• 紫甘蓝 约4分之1个
• 黑胡椒粒 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许

鸡胸肉蔬菜燕麦糙米饭的做法步骤

步骤 1

晚上准备工作： 1.鸡胸肉切成丁放少许淀粉、生抽、黑胡椒粒拌匀装保鲜盒存冰箱； 2.洋葱、黄瓜、紫甘蓝切丁装保鲜盒存冰箱（蔬菜可以换成其它胡萝卜等）； 3.燕麦和糙米1:1温水浸泡一会儿，然后像蒸米饭一样蒸熟备用。

步骤 2

早上： 1.油少许，烧至八成热放入腌好的鸡肉丁翻炒20秒左右盛出； 2.油少许放入洋葱翻炒出香味，再加入黄瓜丁和紫甘蓝丁继续翻炒，感觉这些菜丁的体积变小一些后再放入之前炒好的鸡肉丁继续翻炒几秒钟，然后加点盐继续翻炒几秒钟后，加入之前蒸熟的燕麦糙米继续翻炒几十秒后撒上少许黑胡椒粒即可出锅，全程小火。 饮品： 把葡萄柚的果肉扒出来放在杯子用勺子捣烂一点加点蜂蜜再加点凉白开搅搅搅即可。如果蜂蜜水换成冰镇的苏打水或者养乐多味道更佳🤤

步骤 3

过程图忘记拍了，不过也很简单，属于很营养健康的快手早餐，适合减脂期健身的盆友们～

菜谱创建时间：2017-07-14 19:00:44