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日式味增秋葵拌饭的做法

日式味增秋葵拌饭

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作者: 五毫升同学
五毫升同学
炎炎夏日 吃点口味清淡的 身心舒畅~ 秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。 味噌(みそ),又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

用料

日式味增秋葵拌饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋葵洗净 沸水加一点橄榄油和盐 焯一下 保持鲜绿的颜色和脆爽的口感

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后的秋葵 切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小碗热水化开味增

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一口小汤锅 干锅加热至锅身很烫 倒入味增汁 此时要呲呲呲 小心被溅烫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调小火 不断转动锅子 使味增汁蒸发浓缩 然后加入秋葵翻炒一两分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火 加入糙米饭和一勺橄榄油 在锅中拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以根据个人口味加入其他蔬菜或调味料一起拌 个人推荐:海苔、纳豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佐一碗蔬菜汤 夏天的爽口午餐get!

日式味增秋葵拌饭的小贴士

橄榄油不可或缺 在最后和米饭一起拌入 增加风味 味增有一定的咸度 基本不需要盐来调味

菜谱创建时间:2017-07-14 11:37:37
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