南瓜饼

作者： 葡萄小花

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 白砂糖
• 豆沙馅
• 白芝麻

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮去籽，切块，蒸熟。

步骤 2

蒸熟的南瓜加入适量的白砂糖，用勺子捣成泥

步骤 3

像南瓜泥里加入糯米粉，切记要一点一点的加，边加边揉，直到不那么粘手为止，南瓜泥和糯米粉1:1的比例就可以。

步骤 4

揉好的面团，可以自由发挥了，我用模具压了星型和心型，还包了豆沙馅，洒上芝麻

步骤 5

热锅，放油，小火煎至两面金黄即可

南瓜饼的小贴士

1，不需要加水，因为南瓜蒸熟自带水分 2，糯米粉不能用面粉代替，不是一个口感和味道 3，糯米粉要一点一点加入，边加边揉，粘手就在加糯米粉揉，直到不粘手。 4，火要小，煎至两面金黄就熟了

菜谱创建时间：2017-07-13 21:50:10