啤酒做菜，清凉解暑惹人爱

作者： 微在涨姿势

用料

• 啤酒 200毫升
• 花蛤 千克
• 姜片 适量
• 蒜瓣 适量
• 小香葱 适量
• 朝天椒 适量
• 香菜 适量
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 50克
• 香油 适量
• #
• 啤酒 300毫升
• 盐 5克
• 鸡蛋 5个
• 白糖 10克
• 老抽 1勺
• #
• 啤酒 300毫升
• 苦瓜 适量
• 枸杞 适量
• 白糖 1勺
• 鸡精 3克
• 盐 1勺

啤酒做菜，清凉解暑惹人爱的做法步骤

步骤 1

一、啤酒花蛤 1.清洗花蛤

步骤 2

2.煮至外壳打开

步骤 3

3.捞出温水冲洗

步骤 4

4.姜片，蒜瓣，小香葱，香菜，朝天椒等配料切末

步骤 5

5.热锅倒油，倒入姜蒜辣椒末，炒香

步骤 6

6.花蛤1千克，料酒50克，啤酒200毫升，大火至汤汁收浓

步骤 7

7.盐半勺，生抽2勺，白糖1勺，香油适量，翻炒

步骤 8

8.撒葱花香菜

步骤 9

9.完成。

步骤 10

二、啤酒卤蛋 1.烧水，煮鸡蛋，煮熟捞出，放入凉水中

步骤 11

2.鸡蛋去皮，表面划刀

步骤 12

3.鸡蛋5个，盐5克，白糖10克，生抽1勺，啤酒300毫升，大火烧开小火收汁。

步骤 13

4.完成。

步骤 14

三、啤酒苦瓜 1.苦瓜切开，挖出种子，切片

步骤 15

2.装入密封罐，啤酒300毫升，密封，冰箱冰镇30分钟

步骤 16

3.啤酒倒出

步骤 17

4.鸡精3克，盐1勺，白糖1勺，枸杞适量，搅拌均匀

步骤 18

5.完成。

菜谱创建时间：2017-07-13 19:14:02