虾皮炒冬瓜

作者： 花脸猫喵

虾皮炒冬瓜，口味鲜滑，富含维生素C，还具有清热解暑以及减肥的作用。

用料

• 冬瓜 300克
• 虾皮 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 盐 适量

虾皮炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮洗净切片。

步骤 2

备好虾皮，挑拣干净。

步骤 3

油温热后，先放虾皮，翻炒两下，不要炒糊了。

步骤 4

放入冬瓜片、葱花和姜丝继续翻炒，加盐和生抽调味。

步骤 5

冬瓜变软后，放入蚝油翻炒几下，关火。

虾皮炒冬瓜的小贴士

1、冬瓜片要切得薄一点。 2、如果想吃更软的，可以放小半碗水炖一下。

菜谱创建时间：2017-07-12 21:49:46