海鲜粉丝杂锅

作者： 贪吃的妈咪VV

用料

• 花蛤 若干
• 车白 若干
• 指甲蚌 若干
• 虾 若干
• 粉丝 若干
• 芹菜 适量
• 蒜蓉 适量
• 九层塔 个人喜好
• 沙茶粉 适量

海鲜粉丝杂锅的做法步骤

步骤 1

第一层粉丝泡软铺锅底，加蒜蓉

步骤 2

第二层铺白菜

步骤 3

第三层开始铺海鲜，熟的慢点铺地下

步骤 4

九层塔，芹菜，沙茶粉撒上面

步骤 5

不用下盐，海鲜本身自带咸味

步骤 6

加一点点水，记得一点点就好，盖上锅盖，开火，壳类的全部打开就熟了

海鲜粉丝杂锅的小贴士

从小在海边长大的潮汕人，夏天必须吃特多的海鲜，九层塔也是我们海鲜的标准配料，因为我不吃辣，所以下了沙茶粉（一定要粉，沙茶酱偏甜不合适），如果爱吃辣的可以改下各种你喜欢的辣椒。

菜谱创建时间：2017-07-11 20:34:03