地三鲜

作者： 和落花一起醉

喜欢吃地三鲜，自己按照自己的口味弄的，希望大家都能喜欢

用料

• 茄子 6个（个头小）
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 味素 少许
• 淀粉 少许
• 老醋 少许
• 姜末 少许

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆、辣椒切片，茄子滚刀块，放油炸软捞出。

步骤 2

小碗内放入调料调好口味，➕点水和淀粉备用

步骤 3

大勺内无需底油，直接放入汤汁，待开锅后放入炸好的茄子、土豆、辣椒关火翻炒。

地三鲜的小贴士

我不喜欢蒜末没➕。我喜欢老醋特殊的味道就➕了一点，不喜欢的小伙伴可以不加。这道菜没什么技术含量，就是炸东西麻烦点。

菜谱创建时间：2017-07-11 19:03:14