梅子排骨

作者： linyf593

要离开宿舍前给舍友做的最后一道菜～ 看起来很大油大酱，其实入口非常小清新❄️ 酸甜口的排骨非常适合夏天哟～梅子的香味完全进到排骨中了～

用料

• 排骨 500克
• 生抽 3勺
• 白芝麻 5克
• 盐 4克
• 梅子 10颗
• 清水 适量

梅子排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水去血沫，入油锅小火煎熟盛出。 冰糖入锅小火熬化，再倒入排骨翻炒上色。 梅子提前用开水泡开，梅子水备用

步骤 2

排骨煎的过程中可滴入生抽，待两面金黄后将梅子连同梅子水一起倒入锅中 （这个时候丑得我都想放弃这锅东西了🙃）

步骤 3

等待收汁的过程是漫长的～期间要注意看火，不然锅底会结出黑焦块🙃不要问我怎么知道的🙃

步骤 4

成品撒上白芝麻（再加个滤镜）就大功告成啦

菜谱创建时间：2017-07-11 16:28:25