蛋黄溶豆

作者： 洲麻麻的厨房

为了给宝宝做最好的口粮，不断学习😊 之前给宝宝买的旺仔小馒头，那个太甜了，尤其是刚加辅食的小宝贝，最好不要吃糖，而且买的毕竟添加剂比较多，还是自己做的好😊有次见某宝妈做的溶豆不错，就开始买了烤箱，打蛋器等工具，准备给宝宝做。有了宝宝，宝妈很强大，什么问题都能解决，只要你用心，肯定能给宝宝最好的😄

用料

• 奶粉 18克
• 蛋黄 3个
• 柠檬汁（我没有放） 几滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

先将蛋黄蛋清分离。将蛋黄放在一个盆地较深的容器里，不然很难打发蛋黄，盆子浅蛋液容易溅出。

步骤 2

用打蛋器打发蛋黄，如果有柠檬汁可以滴几滴，可以去腥。将蛋黄打发成奶油状。

步骤 3

加入已称量的奶粉进行搅拌。刚开始可能有点粘稠，多搅拌几下就好了😁

步骤 4

搅拌均匀，如图（实际比图片显示的粘稠些）

步骤 5

先预热烤箱，100度，十分钟。用裱花袋或裱花枪均匀挤出，放入烤箱100度，30分钟烘烤，尽量挤小些，这样容易熟。

步骤 6

烤好的溶豆出炉了，还不错吧😄宝宝很喜欢吃的哦😊

蛋黄溶豆的小贴士

1.烤箱一定要预热，我家是小熊的烤箱，30升，100度，预热十分钟（我一般挤溶豆的时候开始预热） 2.蛋黄一定要打发，推荐使用电动打蛋器，非常方便，省力又省时。手动的可能要打很久。 3.每个烤箱温度不相同，刚开始建议烤得时间短些，慢慢找出规律，就能知道自家烤箱适宜的温度和时间。 4.一岁以内的宝宝，建议不要放糖，一岁以上可以放点糖。

菜谱创建时间：2017-07-10 22:55:15