一周七个不同口味的鸡胸肉

作者： 赵美丽呀

睡前看到 健身厨男发布的 感觉非常实用就分享这边来了

用料

• 鸡胸肉 250g
• 调料请参考以下

一周七个不同口味的鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

.酱油黑椒腌料 我以前用过的腌料，很经典的淡淡的黑胡椒口味。 材料：酱油10g、料酒5g、盐1g、淀粉3g、黑胡椒粉适量。把所有材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制。

步骤 2

2.香菜柠檬腌料 这个有种墨西哥风的味道，看到香菜你怕了嘛？ 材料：香菜1根切碎、蒜一瓣切碎、蜂蜜10g、柠檬汁10g、橄榄油5g、盐1g。把所有材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制。

步骤 3

3.甜辣酱腌料 喜欢甜辣味的，不能错过它！ 材料：甜辣酱25g、酱油10g、盐1g（够味，也可不加）。把所有材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制。

步骤 4

4.蜜汁蒜香腌料 这个也好吃，口味有点美妙。 材料：蜂蜜15g、盐2g、蒜2瓣切碎、芥末5g、黑胡椒适量。把所有材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制。

步骤 5

5.咖喱酸奶腌料 你没看错，咖喱和酸奶的组合，第一次见过吧？试试就知道来，保证不难吃！ 材料：酸奶30g、咖喱粉5g、红糖3g、柠檬汁5g、盐不到1g。把所有材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制。

步骤 6

6.蚝油黑椒腌料 和酱油黑椒味的异曲同工之妙，只不过蚝油占大头，还带点辣辣的味道。 材料：蚝油10g、酱油5g、料酒3g、淀粉3g、辣椒粉和黑胡椒粉1小撮。把所有材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制。

步骤 7

7.香辣腌料 这个香辣酱是朋友送给我的，秒杀市面的那种，作为鸡肉腌料又香又辣的有点过瘾。你用市售的香辣酱就可以了。 材料：香辣椒酱20g、酱油10g、生姜粉1g、盐1g。把所有材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制。

步骤 8

这是厨男的作品图。下面再增加俩行分别用煎锅和烤箱得做法！

步骤 9

这是烤箱做法。

步骤 10

这是平底锅做法。

一周七个不同口味的鸡胸肉的小贴士

除此之外，我回答一些关于腌制的问题： 1.鸡胸肉如何更入味？用刀叉在鸡肉上戳洞洞，这样腌料就可以流到里面去了，也可以对切成两三半，变薄入味也更快。 2.我能不能直接腌制不冷冻呢？可以，放进冰箱冷藏1小时，最多不超过24小时，在此期间食用，如果时间太长建议冷冻保存起来。 3.这些可以冷冻保存多久？ 3个月。随着鸡胸肉冷冻凝固后，腌制过程也会停止，不至于腌过头。 4.如果我买的鸡胸肉已经是冷冻状态，那怎么办？ 不需要解冻鸡肉再腌制，将腌料直接加入已经冷冻的鸡肉中，在解冻时就可以让腌料入味。 5.如何解冻鸡胸肉？ 你要吃的前一夜把冷冻室的鸡胸肉放到冷藏室，这是最安全的解冻方式。

菜谱创建时间：2017-07-10 21:52:53