麻酱凉面

作者： 小兔子朵妈

用料

• 芝麻酱
• 面条
• 黄瓜 一根
• 醋
• 酱油
• 香菜
• 盐
• 胡萝卜 一根
• 韭菜
• 葱
• 胡麻油
• 黑芝麻
• 扎麻麻花

麻酱凉面的做法步骤

步骤 1

首先准备好葱，切成葱花放小碗里，碗里再放黑芝麻和盐，盐要多些，热锅锅里放适量胡麻油，然后油里放十多粒花椒，等花椒油熟后关火，放扎麻麻花，最好用漏勺挡住花椒粒和扎麻麻花然后把热油倒入装葱花和黑芝麻的碗里，拌匀

步骤 2

把准备好的胡萝卜，黄瓜，香菜，韭菜切好放盘里备用

步骤 3

芝麻酱用为开水稀释拌匀，成糊状

步骤 4

把面煮好用凉水过下备用

步骤 5

最后把切好的菜，炝好的葱花油和芝麻酱都倒在面里，倒上适量的生抽和醋拌匀，就可以吃了

麻酱凉面的小贴士

不喜欢吃醋和香菜的可以不放，喜欢什么菜都可以加进去

菜谱创建时间：2017-07-10 18:31:55