可可海绵杯子蛋糕

作者： 齐酱酱酱酱

根据《幸福的烘焙时光》做的，超级好的方子。三能的12连模刚好一份。

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 90克
• 低筋面粉 75克
• 可可粉 15克
• 黄油 40克
• 水 1大勺

可可海绵杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加热水打散，做热水上打发，跟海绵蛋糕一样，化8字不容易消失，加水，用搅拌器搅拌均匀。

步骤 2

低粉＋可可粉过筛，一次倒入蛋糊里搅拌到看不到干粉

步骤 3

加入黄油，搅拌均匀。

步骤 4

入模具，震盘。表面喷水，185/185度，中层烤15分钟。

菜谱创建时间：2017-07-10 18:24:18