简易版辣子鸡

作者： 凉泽月_

我爸的做法，挺好吃的，也不用那么多辣椒就可以完成

用料

• 鸡 半只
• 干辣椒 适量（看你能吃多辣）
• 姜 几片
• 酱油
• 淀粉
• 辣黄豆酱
• 盐
• 蚝油
• 蒜头 适量

简易版辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切成小块，然后放姜，酱油，油，盐（这个不用太多，因为后面加的黄豆酱是咸的），生粉，腌制至少一小时，最好时间更长

步骤 2

锅中加入炸鸡块适用量的油，热好油下入鸡块，炸至金黄色，捞出，把油盛起来，留一点点油在锅中，把干辣椒和蒜放入锅中，爆香后放入炸好的鸡块，然后放蚝油，辣豆瓣酱，再放一点水焖煮片刻就做好了

菜谱创建时间：2017-07-10 17:34:37