薯饼

作者： Carmimiya

喜欢吃麦当劳的早餐薯饼，但是每次都很难买到，那就来个改良版的吧，简单快手营养健康又不上火🥔🥔

用料

• 土豆 1个
• 黄油 5-10g
• 盐 3g
• 黑胡椒粉 2-3g
• 牛奶 5g左右

薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆整个放入沸水里中火煮15分钟，捞出撕皮，放入盐，黄油，黑胡椒和牛奶一起用压薯器压碎，期间不时搅拌以便所有材料混合均匀。 我这里没有压成泥，可因个人口味和喜好控制压碎程度。 我比较喜欢还保留一点小土豆块，口感会更有层次些。

步骤 2

分成四等份，用手捏成椭圆饼形，注意大小厚度要均匀哦，不然烘烤出来会不均匀的。

步骤 3

两面刷薄薄一层油就放入烤箱或空气炸锅，200度20分钟即可

步骤 4

香喷喷，外酥里嫩😍

步骤 5

一顿丰富又营养的早餐就完成啦，大人小孩都合适的土豆饼，块来试试看把😊

薯饼的小贴士

1，牛奶的量视土豆的湿润程度决定，也视你的喜好决定，你好太干或太湿。 2，可以一次做多一点放冰箱冷藏，早上拿出来刷一点油就可以烤啦，方便快捷。 3，没有烤箱/空气炸锅的，直接用平底锅煎至两面金黄也是可以的哦。

菜谱创建时间：2017-07-10 13:06:30