软糯甜南瓜

作者： MissleeV嬷嬷

中文学名：南瓜 别称：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜 界：植物界 门 ：被子植物门 纲：双子叶植物纲 科：葫芦科 族：南瓜族 属：南瓜属 分布区域：世界各地普遍栽培 命名者及年代：Duch.， 1818

用料

• 南瓜
• 葱
• 白糖
• 水
• 食用油

软糯甜南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，葱切粒。（ps：南瓜去不去皮，个人喜好选择）

步骤 2

炒锅下油，油温稍热，下葱粒爆至焦香。（ps：葱粒爆香可提升整道菜式味道，注意不要过火）

步骤 3

翻炒若干分钟后大火下开水。（ps：开水不可过量，待变少再逐渐增加）

步骤 4

熬煮8-10分钟之后下白糖。（ps：根据个人口味增减白糖的量）

步骤 5

继续熬煮，注意观察水量，适当增加。

步骤 6

收汁过程可翻炒，这样可以让南瓜均匀熬煮。（ps：根据个人喜欢汤汁多少来决定关火时间）

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2017-07-10 12:03:08