羊蝎子

作者： 雪宝下厨

用料

• 羊蝎子 1.5斤
• 香叶 2片
• 姜 4片
• 花椒 若干
• 料酒 一大勺
• 大葱 三段
• 八角 1个
• 冰糖 两块
• 黄酱 2勺
• 甜面酱 1勺

羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子请摊主帮忙剁小块，洗净

步骤 2

焯水，撇去浮沫

步骤 3

放入砂锅，放酱油、料酒、红酒、葱姜、花椒八角、干辣椒两个、香叶1片、桂皮1根、黄酱两勺、甜面酱一勺、红果片4粒、冰糖两个，倒入水，盖过羊蝎子即可

步骤 4

大火煮开转小火，炖三个小时

菜谱创建时间：2017-07-09 20:37:29