酱牛肉（炖牛肉）

作者： MiaZh

家里有一块牛肉但不是牛腱，这是第一次做但是觉得好好吃就发上来啦～

用料

• 牛肉
• 料酒
• 酱油 （没有老抽，此处酱油也可以）
• 炖肉料包 2小包
• 冰糖 少量即可
• 葱段
• 姜片
• 盐 按口味需求适量

酱牛肉（炖牛肉）的做法步骤

步骤 1

牛肉化开切大块冷水浸泡多次去血水，开水焯2-3分钟捞出。

步骤 2

放入高压锅，按口味加以上各调料，加水与牛肉同高度即可，牛羊肉档，就可以等着吃啦～

酱牛肉（炖牛肉）的小贴士

1、我是从不吝啬料酒啦，酱油也是看颜色，盐的量可以品尝一下汤，要比日常口味咸一些才行，不要太清淡。 2、如果后续还会加工比如蘸料、咖喱等就不要做太咸，如果直接吃可以口味重一些啦～

菜谱创建时间：2017-07-09 17:50:49