黑芝麻戚风

作者： sisAmmie

用料

• 蛋黄 5个
• 橄榄油（或植物油） 70克
• 低粉 90克
• 牛奶 80克
• 无糖黑芝麻粉 40克
• 细砂糖 110克
• 盐 1/4茶匙

黑芝麻戚风的做法步骤

步骤 1

橄榄油加热至有纹路，加入过筛的低粉及黑芝麻粉并拌匀

步骤 2

加入牛奶及盐搅拌均匀，再分两次加入5颗蛋黄拌匀

步骤 3

蛋白分三次加砂糖打发到9分直立

步骤 4

烤箱预热至160度，蛋白霜跟蛋黄糊切拌均匀，入两只6寸盘，振出气泡

步骤 5

160度烤25分钟后转至140度烤20-25分钟

步骤 6

根据个人喜好可裱鲜奶油，加黑芝麻卡仕达夹馅，味道棒棒哒👍

菜谱创建时间：2017-07-09 14:46:27