小红薯洗净蒸熟,去皮。红薯肉、适量的淡奶油、牛奶、糖,倒入料理机搅打成泥状。
吐司片用擀面杖擀薄,铺上红薯泥,卷起。可以直接享用。或是用牙签固定,油锅炸至金黄,捞起,伴着微微融化的朗姆酒冰激凌,体验一把冰火两重天的美味
淡奶油奶味比牛奶重,所以依据个人口味添加。你也可以就放牛奶,但加的时候不宜太多,红薯泥水分一多,吐司卷裹不易固形。