蓝莓酱

作者： 溜达猪猪21

用料

• 蓝莓 500g
• 砂糖 50g
• 柠檬汁/白醋/米醋 40g

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净、控水、这里蓝莓我没有控干、控到不滴水就可以了

步骤 2

蓝莓加入砂糖、捣碎、研制半小时（我用勺子大概压了一下）

步骤 3

加入柠檬汁、倒入锅内、小火熬制 ps：正常做果酱应该用柠檬汁、我第一次做的时候忘记买柠檬、就像用白醋代替、可是做的时候发现白醋也没有了、只有米醋、就顺手用米醋做了果酱、还好味道也不错、介意的可以用柠檬汁）

步骤 4

熬制大概20分钟吧、小火熬制、一遍熬一边用刮刀搅拌、熬到果酱能浓稠的挂在刮刀上即可、喜欢更粘稠一点的可以多熬一会儿、状态自己把握

步骤 5

放凉装罐蜜蜂就可以

菜谱创建时间：2017-07-09 08:32:58