香菇鱿鱼蛋炒饭

作者： 薰衣草829

在店里吃过便留有余香，自己在摸索中完成了，几乎接近原味了！香喷喷地~

用料

• 冷米饭 一大碗
• 鸡蛋 两只
• 香菇 几只
• 鱿鱼 半只
• 胡萝卜 半根
• 白菜 两片
• 洋葱 半个
• 姜 几片
• 葱 数根
• 盐 适量
• 料酒 一勺

香菇鱿鱼蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼切条下水放姜和料酒煮开后捞起，白菜切丝，胡萝卜切粒，洋葱切丝，香菇切碎，鸡蛋打散，备用。 锅内入油炒鸡蛋，盛出。 再放点油炒鱿鱼，然后依次放入胡萝卜和香菇，洋葱和白菜，炒熟后放入炒好的鸡蛋，米饭。

步骤 2

饭炒热后加适量盐翻炒均匀，再加入葱，起锅。

香菇鱿鱼蛋炒饭的小贴士

鱿鱼煮时一定要多加姜和料酒，不然腥味很重。 翻版时要不停地翻炒，以免糊锅。 鸡蛋等配菜根据自己喜好添加。

菜谱创建时间：2017-07-08 22:46:33