土豆炒肉

作者： 唯有努力-8

用料

• 土豆 1个
• 猪肉 200克
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 干辣椒 10克
• 青花椒 2克
• 大蒜 4瓣
• 鸡精，味精 适量
• 尖椒 少许

土豆炒肉的做法步骤

步骤 1

干辣椒，大蒜切碎，尖椒切条状， 土豆切薄片，泡在水中 猪肉切片

步骤 2

锅中放肉加水大火煮，水刚好没过肉就好，水煮干后就小火煸炒出油，加入豆瓣酱，花椒，大蒜，干辣椒，青椒，盐炒香

步骤 3

加入土豆翻炒，炒五分钟后加入少许盐，生抽，鸡精，味精炒匀，土豆炒肉就完成了

土豆炒肉的小贴士

这个菜很粘锅，但是炒出来的软绵绵的土豆很好吃，肉最好是肥肉炒土豆就不用放油了，青尖椒和青花椒没有就可以不用放，有干辣椒和干花椒就行了

菜谱创建时间：2017-07-08 20:57:20