椰香糯米糍

作者： Lily利利利

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米粉 40克
• 糖粉 50
• 紫薯/红薯/根据个人喜好的馅料 2个
• 纯牛奶 250ml
• 椰子粉 20g
• 植物油 10ml
• 椰蓉 适量
• 炼乳 可放可不放

椰香糯米糍的做法步骤

步骤 1

除了馅料（紫薯/红薯/其他馅料）跟椰蓉，其余全部材料混合在一起，搅拌均匀至无颗粒状态；

步骤 2

锅内将水烧开，然后将步骤一混合好的粉浆入锅蒸15分钟；（为防止不熟可开盖搅拌一下粉浆，注意别让热气烫到你的小手哦）

步骤 3

红薯/紫薯，正常煮熟，然后去皮捣碎待用； （喜欢甜的可以在里面放点糖或者炼乳，馅料不一定是红薯或者紫薯，可以是你喜欢的水果，或者蜜红豆，发挥你的想象力啦！）

步骤 4

蒸好的米糊放置不烫手状态，戴上一次性手套（不带手套也可将手洗湿，因为米糊会粘手哦）； 取红薯/紫薯捏成小球球，然后取一点米糊摊平，包上小球球，放椰蓉上滚一滚，香喷喷的糯米糍就做好啦！

菜谱创建时间：2017-07-08 20:15:12