新玩具版#红烧乳鸽#

作者： Carmimiya

新玩具空气炸锅，老公送的生日礼物，今天开封做各种健康炸炸炸😋

用料

• 鸽子 2只
• 李锦记卤水汁 半瓶
• 柠檬蜂蜜 1.5勺
• 生抽 一勺
• 生姜 五小片
• 蜂蜜 1勺
• 凉开水 1勺

新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤

步骤 1

洗干净市场买回来的乳鸽，用沸水飞水后马上用冷水冲凉

步骤 2

卤水汁半瓶，柠檬蜂蜜，生抽倒入锅内，加水，卤水汁和水的比例：1/3。煮沸后放入乳鸽，中火煮10分钟

步骤 3

开盖用勺子不停把漏出来的部分浇卤水汁，每十分钟翻面，持续半小时后关火留在卤水里腌制一个半小时以上

步骤 4

腌制好后晾干，待表面没有水分即可，这里有个好方法就是用风筒吹啦哈哈哈。这个时候记得把炸锅200度预热5分钟哦。

步骤 5

上锅烤啦！200度烤，好炫酷的炸锅

步骤 6

附上炸锅图😎

步骤 7

居然有电饭煲这么大，出乎意料，从此我的厨房被沦陷🙈🙈

步骤 8

第一个5分钟后打开，用1:1的蜂蜜水涂抹表面

步骤 9

第二个5分钟再打开涂抹蜂蜜水后继续烘烤15分钟即可！

步骤 10

脆脆的皮，嫩嫩的肉，好好吃！🙈😋😍

新玩具版#红烧乳鸽#的小贴士

1，乳鸽一定要在卤水里腌制一个半小时以上，不然不入够味哦！ 2，蜂蜜水最多刷两次就好，不然会很甜，影响味道！ 3，这里的时间不是固定不变的哦，取决于乳鸽的大小和自己炸锅的脾气，根据乳鸽上色度来决定烘烤时间！

菜谱创建时间：2017-07-08 13:50:55