准备材料。
莲藕洗净削皮,切成丁~
胡萝卜洗净削皮切成丁,青椒处理干净切成丁~
豆干、火腿切成丁~
热锅放油,当油有7分热时,加入藕丁翻炒~
加胡萝卜丁~炒~多炒一会,胡萝卜不宜变软~不能确定就多尝一尝~
加入豆干、火腿炒~
加入适量老干妈翻炒~
加入青椒、生抽、盐翻炒~炒炒炒~然后放一小碗水稍微焖煮一会~
装盘 开吃~