萌萌哒铜锣烧

作者： 花前月下心上

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 55克
• 蜂蜜 25克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 食用小苏打 半勺
• 牛奶 30ml

萌萌哒铜锣烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕细砂糖➕蜂蜜 手动打发至蓬松

步骤 2

小苏打加水搅拌至融化加入蛋液，稍许搅拌

步骤 3

蛋液中加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态，视混合物的稀疏加适量牛奶（混合物能够滴落但又不是很稀）。静止10至30分钟

步骤 4

不粘锅加热，小火煎至起泡，翻面再煎10秒左右即可。

步骤 5

夹入你喜欢的馅料即可～没有泡打粉也一样蓬松哦

菜谱创建时间：2017-07-08 10:45:11