清新的丝瓜酿肉
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2008年,去外地游玩。途径上海,晚餐约了闺蜜,在“一茶一座”。时隔多年,对当时的那道丝瓜酿肉念念不忘。或许,不想忘记的不仅仅是美味。
清新的丝瓜酿肉的做法步骤
步骤 1
丝瓜洗净,切段,尽量长短一致,扣除中间丝瓜肉。碎肉用料酒,生姜片腌制半小时,用勺子塞入丝瓜段。撒上少许盐,我喜清淡,省了撒盐这一步
步骤 2
上锅蒸煮20分钟左右,冷却,摆盘。可依据个人口味淋上酱汁再享用。
菜谱创建时间:2017-07-07 13:06:03