炒田螺

作者： 调皮小丸子

用料

• 田螺 1斤
• 花椒 1把
• 干辣椒 一把个
• 姜 5片
• 郫县豆瓣酱 适量
• 白酒 2瓶盖
• 糖 1勺
• 生抽 适量
• 蒜 5颗

炒田螺的做法步骤

步骤 1

备好各种食材

步骤 2

油烧热 爆香调料

步骤 3

加郫县豆瓣酱 炒出红油

步骤 4

翻炒均匀

步骤 5

加开水没过田螺 小火20分钟杀死寄生虫

步骤 6

加入糖 白酒 鸡精 大火收汁 盛盘

步骤 7

吸一口汁 牙签挑出来吃肉 只吃前面部分

菜谱创建时间：2017-07-06 22:56:35