香肠菜饭-煲仔饭混搭口味

作者： 翠西爱小喵

偶然购入一款味道超赞的广式香肠，味蕾被激发，只是蒸着吃肯定是浪费了好多美味

用料

• 香肠 2根
• 大米 3杯
• 青菜 4颗
• 姜 2片
• 盐 2克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 香葱末 适量

香肠菜饭-煲仔饭混搭口味的做法步骤

步骤 1

香肠切片或者5mm的厚片

步骤 2

淘米，水比平时少些，做出来的米饭要呈现一粒粒的效果最好

步骤 3

电饭锅开始煮饭，把香肠直接倒进电饭锅不用搅拌

步骤 4

电饭锅煮饭期间处理青菜，洗净切成1cm的小段

步骤 5

热炒菜锅，放少许油，油热后放入姜片煎出香味，然后炒青菜梗。略炒一会儿后再放入青菜叶，加入盐。青菜炒至稍微有点蔫就关火

步骤 6

电饭锅做好米饭以后，开盖把炒好的青菜加入，用勺子把菜和饭和香肠搅拌均匀。此后不要再把电饭锅盖上，以免影响青菜的色泽和营养

步骤 7

吃饭前，倒入香葱末和蒸鱼豉油，搅拌均匀就可以盛出来吃啦

香肠菜饭-煲仔饭混搭口味的小贴士

放蒸鱼豉油之前先尝尝味道，避免口味过重。 此分量差不多是五碗饭的量，但是我儿子太喜欢了，每次他都吃太多了 香肠不好吃的话做出来的饭也不好吃，祝愿你们都能买到好吃的香肠

菜谱创建时间：2017-07-06 22:19:35