花朵黄瓜

作者： 萧潇9481

黄瓜的做法和吃法很多，前些天我发了一个花朵黄瓜的图片，就有友友问我怎么做的，我用文字很难表达清楚，今天就写了这个菜谱发上来，有图有真相，这样比较直观一点，大家也来试试吧。

用料

• 黄瓜 2个
• 番茄 1个

花朵黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净用厨房纸擦干水分，切去头与尾，准备一把刨刀。

步骤 2

把黄瓜刨成这样的长片，一边连皮，另一边不带皮。

步骤 3

2-3片叠起来（这样速度可以快一点），每隔10mm左右切一刀，切在带皮的一边，刀尖切到黄瓜条一半的样子，从头切到尾。

步骤 4

把切好的一片黄瓜卷起来，稍稍卷紧一点，从头卷到尾。

步骤 5

一手在底部拿捏住，另一手把花瓣轻轻向外拨动整理一下，我因为另一只手在拍照，所以没法拨给你看。

步骤 6

做好一朵，码在盘子里。

步骤 7

把余下的黄瓜条都做好码在盘子里，我这是用一个黄瓜做成的。

步骤 8

把番茄切成片，围在四周，这样比较喜庆。调一碟你喜欢的酱汁，就可以蘸着吃了。

步骤 9

也可以这样摆，这是走清新路线的，摆盘反正随你心意。

步骤 10

也可以把调味料汁淋在黄瓜上面，好了，开吃。

花朵黄瓜的小贴士

1、黄瓜要挑选直一点嫩一点的，直一点好刨，嫩一点好卷（老黄瓜长了子就会不好卷）。 2、黄瓜切好后时间不能放久，否则黄瓜出水就会失去爽脆的口感。

菜谱创建时间：2017-07-06 12:36:47