韭菜鲜虾猪肉饺

作者： 唐唐小呆

饺子——最爱！ 第二个菜谱！ 只想在外漂泊努力奋斗的你们也能对自己好点，吃点好的，很有必要！

用料

• 韭菜 克
• 猪肉 克
• 鲜虾
• 面粉
• 生抽、老抽、耗油、香油、食用油、盐、料酒、胡椒粉

韭菜鲜虾猪肉饺的做法步骤

步骤 1

准备食材。赶时间，韭菜买老了，大家别学我哟，看好再下手！ 活虾用剪刀剪去虾须备用 韭菜洗净控干水分

步骤 2

不忍手拨活虾，还是断断生的好！可以手拨活虾的不需此步，上手就好啦！ 水一烧开就下虾，虾马上变色，马上断火捞虾。

步骤 3

猪肉绞馅备用

步骤 4

加生抽少许

步骤 5

耗油少许

步骤 6

生抽（我用的味极鲜）

步骤 7

胡椒粉少许

步骤 8

食盐，放足量，后续为防韭菜出水不会再放盐啦！

步骤 9

搅匀、腌制15分钟。这个时间可以备其它材料。

步骤 10

韭菜切小丁

步骤 11

拨好虾仁。不怕麻烦把拨下的虾头用少量清油煸一下，扔掉虾头，将油倒入馅中，味道会更鲜香。

步骤 12

虾仁切小段和韭菜加入肉馅中，加入少许油，防韭菜出水。

步骤 13

加少许香油，增味。不喜欢的可不加。

步骤 14

搅匀

步骤 15

和面，揪挤子，包饺子喽！一个饺子1-2个虾肉！

步骤 16

想不想舔屏🤓

步骤 17

排排座，等下锅

步骤 18

滚圆滚圆的小白猪，哦，不，高贵点，是小白鹅，还是大肚白天鹅😋

步骤 19

开动，呆呆又偷吃！

步骤 20

来一口？！

步骤 21

你们三谁先进来🤔

韭菜鲜虾猪肉饺的小贴士

虾捞出后会有虾汤渗出，不要倒掉，倒进馅里，鲜香无比！

菜谱创建时间：2017-07-05 16:47:59