罗马盾牌饼干(水饴)

作者： 好巴闭

自己记录一下的常做的小零食。香、甜、脆。好吃。量比较多，可以减半试试。

用料

• 饼干
• 黄油 100克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 200克
• 蛋白 2个
• 扁桃仁糖
• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 水饴 75克
• 扁桃仁片 50克

罗马盾牌饼干(水饴)的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

软化黄油加糖粉打发

步骤 3

蛋白每次加入少量，打发后再加少量。两个蛋白大概分6次加入。这是打发好了。

步骤 4

加入过筛面粉。拌匀至没有干粉。

步骤 5

装入裱花袋，剪小口。备用。

步骤 6

融化黄油然后加入水饴，拌匀。

步骤 7

加糖粉拌匀，最后加扁桃仁片拌匀。

步骤 8

垫油布，油布，油布。不要垫油纸。饼干糊挤圈圈，记得收口压一下。

步骤 9

每个一点点糖心就够了。

步骤 10

160度15分钟左右。上色就好了。每个人烤箱不一样。这个时间温度供参考。

步骤 11

完成。

步骤 12

香、甜、脆。

菜谱创建时间：2017-07-05 12:59:43