蟹粉小笼

作者： 继续1976

用料

• 猪肉馅 250g
• 面包蟹 1只
• 皮冻 150g
• 面粉 350g
• 葱花 少许
• 生姜 少许
• 猪油 少许

蟹粉小笼的做法步骤

步骤 1

按照我们平时做馅的步骤把馅拌好

步骤 2

面包蟹蒸熟

步骤 3

和面，并醒发40分钟（我用的一半开水一半冷水，没有加面粉改良剂，效果一般）

步骤 4

取出昨天皮冻

步骤 5

皮冻切成丁

步骤 6

蒸好的拆开

步骤 7

取出蟹黄蟹肉

步骤 8

用猪油炒成蟹粉备用

步骤 9

把蟹粉和馅料搅拌均匀

步骤 10

加入皮冻

步骤 11

包好就可以上锅蒸了，我蒸了12分钟

步骤 12

很漂亮吧！

步骤 13

咬开后香气伴随着汁水四溢

步骤 14

开吃……~！！！

菜谱创建时间：2017-07-04 18:05:10