黑米发糕（不用和面）

作者： 鱼尾陈

从萌主辅食看过来的

用料

• 黑米 150克
• 牛奶 500克
• 红枣 15个
• 酵母 8克
• 蔓越莓或者葡萄干 没有也可以
• 面粉 250克

黑米发糕（不用和面）的做法步骤

步骤 1

黑米洗干净泡一小时以上

步骤 2

红枣去核，与黑米，牛奶打成汁

步骤 3

面粉，酵母和步骤3的混合汁搅拌在一起，无颗粒后是糊状的

步骤 4

盖盖子，发酵至两倍大。夏天一小时就发酵好了

步骤 5

模具抹油，倒入步骤四的糊糊，可以撒些蔓越莓或者葡萄干

步骤 6

冷水上锅蒸半小时。灭火后5分钟再开盖子。脱模即可。

菜谱创建时间：2017-07-04 14:31:39