推纱望月

作者： 爱馨厨房

汤清味鲜 入口滑嫩 意境美妙 采用青川优质短裙竹荪

用料

• 鸡精 1勺
• 盐 5克
• 高级清汤
• 青川短裙竹荪
• 鸽蛋
• 青菜

推纱望月的做法步骤

步骤 1

鲜竹荪

步骤 2

洗净备用

步骤 3

洗净备用

步骤 4

1，鸽蛋用小蝶摸上一层猪油蒸熟成型备用 2、锅里加入高级清汤，下入竹荪 青菜 3、炖煮8分钟即可装碗，然后将蒸好的鸽蛋滑入碗内，用竹荪的衣裙在修饰，最后加入枸杞做点缀

推纱望月的小贴士

‘推纱望月’因其名典雅，其味鲜美，其色高洁，其形富诗意，为众口称誉。推纱望月所用的‘纱’，用的是竹荪，‘月’则是鸽蛋，烹制时加入明澈如镜的高级清汤，造型十分别致。如此佳肴，食者焉能不大快朵颐呢？”

菜谱创建时间：2017-07-04 13:19:14